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今日はすすきのへ出向いていました。 北海道洞爺湖サミットも近い週末とあって、激混み。いつもの土曜日より人、車共に多かったように思います。 先日夜遅くて行けなかったホルモン道楽へ行きました。ちょっとビルの奥まった所にあります。 小さい店ながらも穴場で人気のホルモン屋さんなんですよ。 店内は狭く8人ほどしか入れないお店。 カバノアナタケ茶を頼みつつ、てっちゃん、摩周ジンギスカンを頼みました。 てっちゃんは本場大阪から仕入れ、摩周ジンギスカンは店主さんの実家である標津から仕入れているそうです。 ホルモンは牛で脂がたっぷりのっています。さ～っとひと焼きで食べる方もいれば、じっくり焼く方もいてさまざま。焼きすぎて硬く丸々こともあまりありません。 摩周ジンギスカンは北...... 続きを読む»
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